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家常烧菜春笋烧肉的做法

发布时间:2019-05-15 00:28:38 编辑:笔名

工  艺:烧口  味:咸鲜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟

春笋烧肉的主料:猪肉适当、竹笋适当

春笋烧肉的辅料:青椒适当、红椒适当、食盐适当、味精适当

春笋烧肉的做法:1、2刀肉煮熟晾凉备用

2、切成薄片并肥瘦分开(下锅时先下肥肉等肥肉炒出香味以后在下瘦肉,这样做的好处是肥肉香而瘦肉不材)

3、青红椒切条

4、鲜荆竹笋用手1分为4码好切段(笋子1定要煮1下,没有鲜笋用水发干笋也能够)

5、锅内先下油后下肉片煸炒

6、肉片炒香出油以后加盐并下入笋子

7、加入甜面酱和酱油上色提味

8、下入青红椒段继续煸炒成熟后放味精起锅装盘

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