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翡翠白菜的做法_1

2018-11-08 09:28:28
翡翠白菜的做法 “都说“冬日白菜美如笋”,大白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。白菜能为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。还能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效。” 食材明细 主料 肉泥 150g 辅料 胡萝卜 半根 玉米粒 适量 嫩豆腐 一小块 柚子 少许 盐 少许 糖 少许 生抽 少许 料酒 少许 胡椒 适量 色拉汁 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 翡翠白菜的做法步骤 1成品图 2材料:肉泥150克 胡萝卜小半根 南豆腐一小块 玉米适量 辅料:白菜叶 调料:又伊鲜柚子胡椒色拉汁 盐 鸡精 料酒 糖 生抽少许 3将胡萝卜去皮和玉米一起用料理机打碎 4然后和其他所有材料放入盆中 5加入除色拉汁外的所有调料搅拌上劲 6白菜取叶放入烧开的热水中烫一烫捞起 7将适量的肉馅放在过凉的白菜叶上 8两边往里折,卷起就成翡翠白菜,放入烧开的锅内隔水蒸5分钟左右即可 9取出将多余的汁倒掉,然后淋适量的又伊鲜柚子胡椒色拉汁,清爽开胃 10成品图
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